Çiftlikte Kokoreç Ziyafeti

[Levent]

Sakarya'nın, Tekirdağ'ın, İnegöl'ün, İznik'in, Manisa'nın, İzmir'in köfteleri meşhur. (Daha da vardır başka şehirler belki, bilmiyorum.) Bunların hepsinden yerinde tattım. İznik - Köfteci Yusuf aralarında açık ara farkla KRALDIR

Off of şöyle cozur cozur atacaksın mangalın üzerine. Hafif ateşte nazlı nazlı cozurdarken, biberleri közleyeceksin.
Yanına soğan, pilaki.
Bir de rakı.
Aman Sabahlar olmasın. :mrgreen: